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蒜蓉小龙虾的做法

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蒜蓉小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2斤

、

蒜 5头

、

糖 3克

、

盐 2克

、

姜片 3片

、

啤酒 1罐

、

香菜少许

、

葱头半个

、

小葱 2根

、

黄瓜 1根

、

白芷少许

、

香叶 3片

、

13香少许

烹饪步骤

步骤1/3
把小龙虾处理一下用油炸一下，切好黄瓜，小葱，姜片，葱头，准备好香叶和白芷
步骤2/3
把大蒜打成蒜蓉不要太小，用水清洗一下留下第二次的洗蒜水
最后一步
起锅烧油（最好是铝锅或者不锈钢锅）（油最好用菜籽油）下入香菜，小葱，姜，洋葱炸干水分后捞出下入一半的蒜蓉小火炸至微黄下入香叶和白芷加入剩下蒜末的一半翻炒下入小龙虾翻炒一下加入蒜水和啤酒（1:1或者2:1）加入盐，鸡粉，味精，白糖和少量十三香大火烧开转小火烧好后闷10分钟加入黄瓜和剩余蒜末大火收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-17 · 山东省

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