酒酿饼
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食材清单
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中筋面粉
500克
、
酒酿
100克
、
白糖
25克(也可不加)
、
干酵母
5克
、
水
190克
、
油
10克(也可不加)
、
红糖芝麻馅
、
红糖
适量
、
面粉
适量
、
熟芝麻
适量
、
油
可加可不加
烹饪步骤
-
步骤1/4
面团材料混合揉成团,发酵至2倍大
-
步骤2/4
排气后分成8份,擀成1cm左右的厚度
-
步骤3/4
二次发酵至1.5倍大,锅内不加油烙熟
-
最后一步
如果加红糖芝麻馅,红糖加适量面粉和芝麻,可以加一点油也可以不加,拌匀包到面饼内即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-16 · 浙江省
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