空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了
我们80后的学生时代，趣多多在小卖部可是高级货，时间从九几年到今日如白马过隙，但小时候的满足感忘不了。 家用空气炸锅就能轻松复刻，酥香不腻、巧克力味浓，做法简单，不用打发也能成功～ 薄厚两种都替大家试过了，最上面图片是厚的，最末尾照片是薄的，口感各有特点，老公说厚的更接近原版，但我个人更喜欢薄的口感。
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步骤1/8
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这款可以晚上做好，早上煮蛋就可以开饭了
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步骤2/8
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下班到家~~晚饭前的两小时是属于自己的，安静烧晚饭，也安静喝茶，厨房不是战场，而是自己的港湾。
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步骤3/8
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准备食材：软化黄油80g，糖粉减糖后40g，常温鸡蛋一个，蛋糕粉150g，可可粉10g，泡打粉一丢丢，耐高温巧克力豆30g
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步骤4/8
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★软化黄油+糖粉混合不用打发；★分2次倒入蛋液，避免水油分离；★筛入面粉、可可粉、泡打粉，用刮刀翻拌到无干粉，再轻揉成团（不要过度揉）；★倒入20g巧克力豆，揉匀即可；★分成牛肉丸大小，搓圆、压扁；
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步骤5/8
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★按上可可豆，冷藏松弛30分钟再烤更立体、不易塌，当然不放也行；★空气炸锅预热5分钟，约烤15分钟，凉后变脆。
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步骤6/8
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★出锅放凉变酥，酥中带韧。
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步骤7/8
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★出锅放凉变酥，酥中带韧。
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最后一步
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★出锅放凉变酥，酥中带韧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-03 · 天津市
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