烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/2
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茄子去蒂,划三刀,辣椒拍几下,把茄子和辣椒少油煎一下,茄子煎软表面皱皱的,辣椒煎软有虎皮
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最后一步
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锅里留点油,下入葱花和三分之一蒜末,然后加入调味料调成的料汁,炒一下出酱香味,加一点水熬一下,然后放入煎好的茄子辣椒炖一下,调一个土豆淀粉水勾芡,加剩余蒜末出锅
小贴士
最后可以加点泰椒圈和香菜增加味道,孩子吃就没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-01 · 黑龙江省
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