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青花椒炒鸡封神！|鲜麻入骨，越啃越上头的做法

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青花椒炒鸡封神！|鲜麻入骨，越啃越上头

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡肉 3斤

、

姜片 5片

、

葱 3段

、

蒜 4瓣

、

杭椒 1个

、

小米辣 1个

、

喔酱青花椒炒鸡酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；杭椒、小米辣切段。
步骤2/5 点击查看大图
炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。
步骤3/5 点击查看大图
煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
步骤4/5 点击查看大图
加入干料包：放入干料包，翻炒出香味。加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
最后一步点击查看大图
焖煮鸡块：加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，水量需没过鸡块。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。加入配菜：最后放入杭椒、小米辣、蒜和葱段，略微翻炒后即可出锅享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-11 · 山东省

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