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春季时令菜/炝拌薄公英的做法

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春季时令菜/炝拌薄公英

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当季限定的薄公英，焯水后挤干，放上蒜末、生抽、醋、干辣椒，浇上滚烫的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，瞬间香气扑鼻，清新爽口，满口都是春天的味道！外婆乡小榨菜籽油，上色增香，去腥提味，记忆中小时候的菜油香。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

薄公英 1把

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

大蒜 20克

、

干辣椒 5个

、

盐少许

、

松茸鲜小半勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
野生薄公英摘洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中水开焯烫1分钟左右捞出过凉，挤干水分切小段备用。
步骤3/9 点击查看大图
大蒜切碎、干辣椒切小段备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至滚烫。
步骤5/9 点击查看大图
浇上热油。
步骤6/9 点击查看大图
加生抽、盐、松茸鲜、香油、醋拌匀备用。
步骤7/9 点击查看大图
切好薄公英放入碗中。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的料汁拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-10 · 山东省

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