煲子饭
宝贝喜欢吃煲子饭，但是她不喜欢外面做的带硬锅巴的那种，我直接在家琢磨给她做了一款，她很喜欢。
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步骤1/5
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大米提前洗净，水的量大概在拇指的第一个指节高度即可，（也可以用手指量米多高，水就多高也可以）浸泡半个多小时以上（豌豆可以跟米发在一起就可以）
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步骤2/5
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开大火，把锅煮开，煮到这种状态，翻翻锅底，锅的四周冒泡。
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步骤3/5
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冒大泡的米饭这个状态加入腊肠，煲子饭酱油，香油，盖上锅盖转小火。
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步骤4/5
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火苗的状态就这样。小火六分钟关火，焖20分钟即可。（铸铁锅的余温焖熟这锅饭，）
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最后一步
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完美上桌，开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-08 · 吉林省
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