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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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大娃娃菜半棵（500g）

、

干辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

小葱姜适量

、

米醋 1.5汤匙

、

生抽 1.5汤匙

、

糖少许

、

香油一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜叶子分成两半，拍拍，或者按照白菜帮子的纹理将白菜帮子菜叶分开
步骤2/9 点击查看大图
斜刀片片，菜帮需要先下锅，所以与菜叶要分开
步骤3/9 点击查看大图
调料汁：1勺淀粉2勺生抽3勺白糖4勺醋
步骤4/9 点击查看大图
准备葱姜蒜干辣椒
步骤5/9 点击查看大图
油热干辣椒先下锅，可以在加点花椒粒，炒香捞出也可
步骤6/9 点击查看大图
下入白菜帮子，大火炒出水汽，再放入白菜叶翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒成这样倒入料汁
步骤8/9 点击查看大图
最后淋入香油，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
孩子很爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-03 · 天津

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