酥炸玉米饼偏口鱼

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刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～这道美味秘诀就是刀唛低芥酸菜籽油！油香醇厚、大火快炸也不呛油烟，炸出来的偏口鱼焦香不腻，玉米饼更突出，色泽油亮又入味，家常小炒瞬间升级！煎炒炸烤都能用，厨房必备的好油参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

偏口鱼三条

、

玉米饼 4个

、

葱 10克

、

姜 5克

、

刀唛低芥酸菜籽油适量

、

面粉 2勺

、

淀粉 1勺

、

啤酒 1杯

、

清水适量

、

盐 2匙

、

黑胡椒粉 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备原材料玉米饼、新鲜的偏口鱼、鸡蛋的刀唛低芥酸菜籽油。
步骤2/14 点击查看大图
新鲜的偏口鱼摘去鱼鳃和内脏洗净，偏口鱼反正面割几刀不要隔断。
步骤3/14 点击查看大图
撒上盐、黑胡椒粉，倒入料酒，放入葱姜段腌制二十分钟。
步骤4/14 点击查看大图
锅中倒入适量刀唛低芥酸菜籽油加热至七成熟，放入玉米饼，做营养健康美味佳肴，快快用起来刀唛浓香低芥酸菜籽油，它可以去腥提鲜，锁住食材的水分和新鲜口感。
步骤5/14 点击查看大图
玉米饼炸制两面金黄酥脆即可。
步骤6/14 点击查看大图
放入适量面糊和淀粉，添加少许啤酒、清水、油、搅拌成酸奶糊状。
步骤7/14 点击查看大图
煨制入味的偏口鱼放入面糊中，两面均匀的裹上薄薄一层面糊。
步骤8/14 点击查看大图
放入九成温的热油大火炸起来，刚刚放进去不要翻动，待偏口鱼定型后再轻轻划到另一面继续炸。
步骤9/14 点击查看大图
炸制偏口鱼两面金黄酥脆即可出锅享用。
步骤10/14 点击查看大图
美味可口的酥炸玉米饼和偏口鱼装入盘中就大功告成了！
步骤11/14 点击查看大图
美味可口的酥炸玉米饼和偏口鱼装入盘中就大功告成了！
步骤12/14 点击查看大图
用刀唛低芥酸菜籽油烹饪，不但去腥味，提香效果也是'杠杠的'
步骤13/14 点击查看大图
刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，做出的食材更香。偏口鱼入口外酥里嫩混搭玉米饼独有的香甜好吃到停不下来噢！
最后一步点击查看大图
刀唛浓香低芥酸菜籽油！小榨工艺锁鲜，炒香锅底时香气十足，做出来的营养健康食材浓郁不腻，低芥酸配方吃着更安心～这道美味秘诀就是刀唛低芥酸菜籽油！油香醇厚、大火快炸也不呛油烟，炸出来的偏口鱼焦香不腻，玉米饼更突出，色泽油亮又入味，家常小炒瞬间升级！煎炒炸烤都能用，厨房必备的好油