金雀花煎蛋
云南可食用金雀花不光看着漂亮，口感也是微甜鲜嫩的，用它煎鸡蛋最好吃了；金黄中点点绿，煞是好看。用刀唛低芥酸菜籽油不但去蛋腥，更添浓香。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
-
步骤1/8
点击查看大图
备料：金雀花和鸡蛋
-
步骤2/8
点击查看大图
捡去树叶和小树杈，用清洗冲洗干净，沥水
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋中撒盐，搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入金雀花拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
平底锅中倒入刀唛低芥酸菜籽油，加热至油温5、6成热
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入金雀花蛋液，先不要翻动，中小火，底部定形
-
步骤7/8
点击查看大图
翻面，中小火煎烙至底面蛋液凝固、焦黄
-
最后一步
点击查看大图
再翻面二三次，确保金雀花成熟，出锅
1. 金雀花选用花骨朵最好，香气都包裹在其中，口感也更鲜嫩厚实；
2. 煎蛋的油不要太少，以免蛋被煎糊；
3. 各个食材的用量可根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-26 · 北京
金雀花煎蛋的相关分类
金雀花煎蛋的相关推荐
-
香辣鱼片
503人看过 -
学会这碗青豆泥，轻松搞定法餐春日料理
380人看过 -
红烧肉炖粉条
197人看过 -
蟹柳炒鸡蛋？营养又好看!
142人看过 -
香麻了的卤味肉夹馍！
206人看过 -
好利来同款～核桃马里奥
202人看过 -
春日限定软软糯糯的青团
171人看过 -
姜菓
175人看过 -
折耳根猪肺汤滋补祛湿春季汤
173人看过 -
山楂酒酿鸡中翅
7963人看过 -
冬瓜焖鸡腿
49人看过 -
冬瓜香菇汤
46人看过
