家常炝拌土豆丝
炝拌凉菜选油很重要,这次选用的是刀唛浓香低芥酸菜籽油。浓香小榨风味,闻着香吃着更香。烟点很高,加热无油烟,特别适合油炸,全能用油。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
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步骤1/5
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土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,用清水冲洗两遍沥干备用
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步骤2/5
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锅烧冷水,水开放入土豆丝煮两分钟。至土豆颜色变深就是熟了。
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步骤3/5
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捞出过一遍凉纯净水沥干,倒入盆中备用,盆中加入1勺盐,一勺味精,一勺糖,一勺白醋,一勺香油,一勺蚝油,一勺辣椒油,蒜末铺在最上面。
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步骤4/5
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锅中倒入适量刀唛菜籽油。油热关火。淋在蒜末上,再放入香菜段拌匀。
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-22 · 辽宁省
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