零失败的水蒸蛋
水蒸蛋是一道非常常见的菜，很适合小孩子吃，但有的人会做失败，今天给大家一个零失败的方法。
-
步骤1/6
点击查看大图
把4个鸡蛋打匀，直到撩不起来（没打散的鸡蛋，蛋白部分会粘在一起的，要直到蛋白都被打散）
-
步骤2/6
点击查看大图
调一碗盐开水，大概250ml，盐多少放不准可以调好后弄一点尝一下（这就是零失败的关键因素），只要你不要调得很咸，尝的味道咸淡合适即可
-
步骤3/6
点击查看大图
把盐开水倒入打散的蛋液里面，边倒边搅匀，然后把泡沫给刮掉舍弃（我这次操作得比较着急，没有刮得很彻底，所以成品就会有一点瑕疵，不过没关系，不影响口感）
-
步骤4/6
点击查看大图
就这样把泡沫刮干净后就可以上锅蒸了，我是不放保鲜膜的，我比较嫌弃塑料制品，哈哈
-
步骤5/6
点击查看大图
看，泡沫没有完全刮干净就是这样的，刮干净的时候会更平整
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上一点生抽就可以开吃了，赶紧去试试吧
1.一定要用开水
2.担心盐放不准就先弄点尝一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-21 · 浙江省
水蒸蛋的相关分类
水蒸蛋的相关推荐
-
干煸豆角（超级下饭）
1659093人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13385239人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
727235人看过 -
绿豆沙
229591人看过 -
#夏日吃货嘉年华#香辣酱黄豆
152026人看过 -
西红柿鸡蛋--拔牙者食谱
110897人看过 -
发面油酥饼
520897人看过 -
蒜香腊肉
631人看过 -
#人人能开小吃店#电饼铛烤肉
2455473人看过 -
杏鲍菇炒肉
4514522人看过 -
蒜香油麦菜#美的微波炉#
309205人看过 -
#女神野餐记# 莴笋炒鸡胸肉
148439人看过
