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泡椒炒猪肝

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猪肝随意

、

酱油随意

、

玉米淀粉随意

、

小葱 1根

、

泡椒适量

、

生姜随意

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精适量

、

糖点点

、

醋点点

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备猪肝，清洗
步骤2/11 点击查看大图
切片再淘洗几次
步骤3/11 点击查看大图
淘洗后，加料酒和淀粉准备原料
步骤4/11 点击查看大图
把原料加入猪肝里
步骤5/11 点击查看大图
拌均匀一下，也可以先炒猪肝或者泡椒，都行。
步骤6/11 点击查看大图
就这样。我这次选择一起炒
步骤7/11 点击查看大图
蒜泥+一点点火锅底料+豆瓣酱
步骤8/11 点击查看大图
加菜籽油，烧热，小火炒酱，炒香
步骤9/11 点击查看大图
开大火炒猪肝，我家液化气灶，火力真的不给力，大火炒出来猪肝就会嫩点
步骤10/11 点击查看大图
好香
最后一步点击查看大图
快出锅的时候。加点点糖，加点店点醋，提味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-14 · 四川

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