粤式腊味萝卜糕
女儿爱吃，就学着做啦，很好吃
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步骤1/20
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吃不腻根本吃不腻
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步骤2/20
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香菇虾米瑶柱洗净，浸泡2小时
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步骤3/20
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萝卜去皮切丝
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步骤4/20
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腊肠香菇切碎
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步骤5/20
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瑶柱撕碎
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步骤6/20
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粘米粉约250～300克，少量多次加水，最后这样粘稠度
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步骤7/20
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香菇腊肠瑶柱虾米炒香
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步骤8/20
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放萝卜炒一下
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步骤9/20
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加调料炒匀
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步骤10/20
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加泡香菇的水，水到食材的三分之二
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步骤11/20
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煮开后，中小火煮12分钟左右
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步骤12/20
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关火！！！倒入粉浆，搅匀
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步骤13/20
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粉浆要能完全淹没配料，做出来才不会容易散
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步骤14/20
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模具喷油
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步骤15/20
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铺平
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步骤16/20
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蒸熟
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步骤17/20
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凉了放冷藏定型，4小时以上，我直接冷藏一夜
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步骤18/20
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切厚厚的薄片，不粘锅喷油，小火煎至两面金黄
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步骤19/20
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特别香
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最后一步
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女儿非常喜欢
配菜别贪多哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-13 · 广东省
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