小炒松茸豆笋
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步骤1/11
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豆笋提前8小时冷水泡发。
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步骤2/11
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干松茸两把提前1小时冷水泡发
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步骤3/11
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猪里脊切成细条,加生粉,生抽,少许白糖抓匀。最后加少许食用油抓一遍,锁住水分。
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步骤4/11
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泡发的豆笋切成细丝,或者喜欢的形状,备用。泡发的的松茸菌清洗几遍去除沙土,抓干控水备用。
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步骤5/11
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胡萝卜适量切丝,泡椒切丝,备用。
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步骤6/11
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蒜末备好。
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步骤7/11
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热锅加油,加入腌制好的肉丝,翻炒至变色,加入蒜末煸香。
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步骤8/11
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加入备好的豆笋和松茸,翻炒煸出香味。
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步骤9/11
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加入盐,味精,老抽翻炒入味,最后加入薄薄的淀粉水。
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步骤10/11
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加入胡萝卜和青椒丝翻炒一分钟即可出锅。
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最后一步
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色泽鲜亮,营养均衡的下饭小炒真是家庭必备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-09 · 海南省
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