芹菜香干炒肉丝
家常炒菜要的就是简单、快手、美味、营养,这道芹菜香干炒肉丝,用料多,口感丰富,营养全面,开胃下饭。用刀唛浓香低芥酸菜籽油烹炒,更添浓香和营养。 刀唛浓香低芥酸菜籽油,非转基因物理压榨,浓香小榨风味,芥酸<1%,闻着香,吃着香,营养健康更安心。2026年,刀唛获评“体育•训练局国家队运动员备战保障产品”,以运动员级标准保障全民健康。“刀唛进万家,营养你我他”,用这样的优质好油烹制食物,天天都有好味道。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
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步骤1/9
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备料:猪肉丝、芹菜、香菇、豆腐干
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步骤2/9
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肉丝中放入料酒、淀粉,抓匀,淋5克植物油;芹菜切丝,香菇去柄切薄片,豆腐干薄片;大葱、大蒜切碎
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步骤3/9
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炒锅加至温热,倒入10克刀唛低芥酸菜籽油
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步骤4/9
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放入葱蒜片煸炒出香味
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步骤5/9
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芹菜、香菇、豆腐干全部倒入锅中,中火翻炒均匀
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步骤6/9
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撒盐、淋酱油,翻炒入味,盛出备用
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步骤7/9
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锅中倒油15克,不要等油热,倒入肉丝,划散,炒变色,倒入老抽上色
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步骤8/9
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芹菜香干倒回锅中,翻炒均匀出锅
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最后一步
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脆嫩入味,开胃下饭
1.食材比例不固定,可根据喜好调整用量;
2.肉丝加料酒、淀粉腌制一下,肉质更嫩;淋油可锁味,入温油中划散不粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-08 · 北京
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