平菇炒肉片⎮家常小炒也能超下饭
每天愁做什么菜,不如来一盘简单快手的平菇炒肉片,有菜有肉,好下饭…… 做饭选对油真的很重要,刀唛这款低芥酸菜籽油,物理压榨,菜籽香味很浓,炒出来的菜自带一股自然香气,而且是非转基因,低芥酸吃着更安心,烟点高,爆炒也不会呛得咳嗽,厨房干干净净。 平菇吸满了油香和肉汁,软嫩多汁,肉片滑嫩不柴…… 简简单单的家常菜,却比外面吃的还香,下饭又解腻,家里两个孩子超级爱吃 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
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步骤1/9
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准备主要食材:平菇300克⎮肉片120克⎮干辣椒2个⎮大蒜2瓣⎮蒜苗1颗
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步骤2/9
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梅花肉120克切片,加白糖0.5克,白胡椒粉0.5克,老抽0.5勺,玉米淀粉1克混合均匀腌制十分钟(我每次会多腌制一点,分次包好冰箱冷冻保存,用的时候提前拿出来解冻直接炒,很方便)
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平菇焯水2分钟去除土腥味,捞出来清洗备用
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倒入适量刀唛浓香低芥酸菜籽油
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肉片煸炒变色,辣椒大蒜炒香
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放平菇翻炒,加盐,生抽,清水少许,炒半分钟
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出锅前放蒜苗段,蚝油,翻炒几下后关火
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平菇吸满了油香和肉汁,软嫩多汁,肉片滑嫩不柴
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最后一步
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简简单单的家常菜,却比外面吃的还香,下饭又解馋
注意事项
1.平菇焯水,可去除土腥气
2.肉片提前腌制,炒出来肉片嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-09 · 河南省
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