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全麦轻食调理包

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【全麦轻食】️ ✔️20%全麦含量，口感与健康兼顾的温和版，替代精米白面主食，保留了部分麸皮➕胚芽，多膳食纤维、B族维生素、矿物质 ✔️升糖更平稳，促进肠道蠕动，是健康轻升级的稳妥选择 ✔️做法简单，新手小白也能一次成功参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

全麦粉 50克

、

水 165克

、

干酵母 3克

、

盐 3克

、

细砂糖 20克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
✅准备材料
步骤2/18 点击查看大图
✅盆中加入高筋面粉
步骤3/18 点击查看大图
✅加入全麦粉
步骤4/18 点击查看大图
✅加入细砂糖
步骤5/18 点击查看大图
✅加入干酵母
步骤6/18 点击查看大图
✅混合均匀
步骤7/18 点击查看大图
✅加入水
步骤8/18 点击查看大图
✅加入盐，搅拌至厚膜阶段（面团基本光滑，破洞处呈锯齿状）
步骤9/18 点击查看大图
✅加入室温软化黄油
步骤10/18 点击查看大图
✅ 继续搅拌至面团非常光滑，能拉出薄膜
步骤11/18 点击查看大图
✅放入发酵盆，覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大
步骤12/18 点击查看大图
✅面团按压排气
步骤13/18 点击查看大图
✅平均分成四份
步骤14/18 点击查看大图
✅整成椭圆型，放发酵布，盖布继续发酵40分钟
步骤15/18 点击查看大图
✅发酵好的面团移到烤盘上
步骤16/18 点击查看大图
✅表面割包
步骤17/18 点击查看大图
✅烤箱风炉155度喷蒸汽烤17分钟
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-06 · 天津市

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