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三八女神节，甜蜜的烤红薯布蕾拿得出手吗

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莉莉菲

女神节来了，作为妻子，作为母亲，不需要华贵的礼物，一张小卡片，一顿平常的家常饭，甚至一份亲手做的小甜品，我觉得都是诚挚的心意，因为家人之间最珍贵的从来不是物质的堆砌，而是那份互相陪伴的温暖。一餐一饭、一言一语，都藏着无尽的爱和牵挂。 最近买了很多红薯，今天做的这个小甜品，就是借题发挥，加了简单两步，就让普通的红薯一下子变得高大上了，每一口都是滚烫甜蜜的，又有浓郁顺滑的奶香，能令你疯狂迷上，而忘记了这本身就是个你本来不爱的红薯。 - 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
#主料
、
红薯 4个
、
#蛋奶糊
、
蛋黄 2只
、
淡奶油 80克
、
牛奶 120克
、
白砂糖 20克
、
玉米淀粉 2克
、
#焦糖浆
、
白砂糖 80克
、
水 40克
烹饪步骤
小贴士

△ 烘烤的时间可能有出入，视红薯大小而定； △ 焦糖浆淋上后很快会凝结，像湖面的冰可以用勺子敲开，很有意思，但切莫贪心倒太厚，否则敲不开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-06 · 广东省

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