这锅番茄菌菇滑肉片把我香迷糊了！
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步骤1/9
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里脊肉加盐、白胡椒、葱姜水抓匀
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步骤2/9
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加鸡蛋清后，放入淀粉抓匀挂糊
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步骤3/9
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金针菇去根洗净
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步骤4/9
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小青菜去根，番茄切成小块
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步骤5/9
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水沸后转小火，下入肉片滑熟，出锅备用
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步骤6/9
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热油倒番茄酱炒出红油，下蒜末、洋葱爆香，倒入番茄炒至粘稠
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步骤7/9
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倒入一碗清水，加盐、生抽调味
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步骤8/9
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加金针菇小煮1分钟
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最后一步
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放入肉片、青菜，煮开后出锅撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-05 · 上海
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