年夜饭C位菜糖醋虾球
年夜饭的餐桌上,一道酸甜开胃的年夜饭C位菜~糖醋虾球,外酥嫩的虾仁裹满了浓郁的糖醋汁,一口一个,酸甜开胃太好吃了,这道菜好吃的关键是用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,物理压榨工艺保留了菜籽的原香,炒菜油烟少,健康又安心,用它做菜,菜肴色彩鲜亮,口感清爽不油腻,味道更香,不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/12
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虾仁开背去虾线,加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制10分钟。
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步骤2/12
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榨好的橙汁。
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步骤3/12
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糖醋汁:番茄沙司5勺+白醋4勺+白糖3勺+清水2勺搅匀备用。
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步骤4/12
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橙子、黄瓜切片摆盘备用。
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步骤5/12
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腌好的虾仁均匀的裹上一层玉米淀粉。
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步骤6/12
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锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/12
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油温5成热,放入虾仁炸定型后捞出。
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步骤8/12
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油温再次升高放入虾仁复炸一下大约30秒,捞出控油备用。
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步骤9/12
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锅留底油,倒入调好的糖醋料汁,等糖熬化,加入水淀粉熬至汤汁浓稠。
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步骤10/12
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放入炸好的虾仁翻拌均匀。
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步骤11/12
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出锅前撒上芝麻即可。
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最后一步
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一道酸甜开胃,大人孩子都喜欢吃的糖醋虾球就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-28 · 山东省
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