年夜饭餐桌必备菜-豆腐番茄鸡蛋
年夜饭的餐桌上必备的菜就是番茄豆腐鸡蛋,寓意着新的一年红红火火、团团圆圆、生活富足富裕。 煎豆腐用油我选择的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,一瓶油,不仅能炒出美味的菜肴,还能勾起满满的回忆~小时侯的菜油香! 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/11
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葱姜蒜切末备用。
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步骤2/11
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番茄去皮切小块备用。
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步骤3/11
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料汁:生抽、蚝油、糖、淀粉、盐、适量清水搅拌均匀备用。
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步骤4/11
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将蛋液倒入切好的豆腐里。(豆腐切小方块)
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步骤5/11
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热锅放到倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤6/11
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油热倒入豆腐,煎至每面金黄盛出。
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步骤7/11
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锅加少许油,放入葱姜蒜末爆香。
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步骤8/11
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放入番茄慢慢炒软炒出汤汁。
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步骤9/11
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倒入煎好的豆腐,淋入调好的料汁,大火煮两三分钟即可。
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步骤10/11
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出锅前撒点葱花。
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最后一步
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这样做的豆腐番茄鸡蛋,大人孩子都喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-26 · 山东省
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