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白菜馅饺子的做法

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白菜馅饺子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

白菜适量

、

大葱 1根

、

姜 10克

、

食用油适量

、

盐适量

、

香油适量

、

十三香少许

、

豆瓣酱 1 勺

、

花椒 30 粒

烹饪步骤

步骤1/4
锅里热油炸花椒粒，花椒粒炸熟后捞出，可先关火
步骤2/4
热油下肉末姜末--开火--炒香--放少许香油/一点点十三香煸炒--放盐--翻炒关火
步骤3/4
白菜且末放盐杀水备用--肉末炒好后用蒸笼布将杀水的白菜末挤掉水分趁热放入肉馅中--放大葱末--混合均匀--尝馅料淡的话可再放少许盐拌匀即可
最后一步
饺子皮步骤略

小贴士

此馅料烙馅饼也美味祝大家马年吃嘛嘛香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-22 · 北京

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