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红烧牛肉面

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食材清单加入采购清单

牛肋条 1000克

、

姜适量

、

桂皮一块

、

香叶 5片

、

花椒 10粒

、

二荆条干辣椒 5个

、

草果 1个

、

盐 3克

、

冰糖 5克

、

干面条 100克

、

自制植物调料粉 3克

、

自制豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肋条切大块，清水泡一小时
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅煮出血沫子、用热水冲洗后沥干
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，放入香料和2勺豆瓣酱炒香
步骤4/8 点击查看大图
放入牛肉，自制植物调料粉，蚝油，冰糖炒
步骤5/8 点击查看大图
转入电压力锅、放入二荆条干辣椒花椒粒，盐，压40分钟
步骤6/8 点击查看大图
好吃的红烧牛肉盛入碗里可以下饭，也可以煮面
步骤7/8 点击查看大图
来碗红烧牛肉面
最后一步点击查看大图
可口爽滑～夏日来碗开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-29

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