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吃多了会上火的黄金土豆！！的做法

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吃多了会上火的黄金土豆！！

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· “想把你捧在手心，就像这盘刚出炉的黄金土豆。外酥里嫩，是藏不住的温柔；金黄暖意，是只给你的偏爱。情人节快乐，我的专属美味。” · “世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。世间美好，不过寒冬夜里暖灯光，还有刚烤好的黄金土豆香。” 烤土豆真的是怎么吃都吃不腻小零食了，但是别一次吃太多真的上火，超级无敌简单。参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 4-5个

、

海盐黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这里土豆不是很大个，差不多1斤多吧。土豆去皮，洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
切大块，滚刀。
步骤3/13 点击查看大图
切好的土豆不用洗了。切之前洗干净就可以了
步骤4/13 点击查看大图
烤箱预热10分钟，拿一张油纸铺在烤盘上
步骤5/13 点击查看大图
将土豆块放入烤盘。210度40分钟，第一次烤就是烤干表面的水份
步骤6/13 点击查看大图
面上一点一点焦黄，这时候表面水份干了。
步骤7/13 点击查看大图
拿夹子把每个土豆翻个面，以免粘住，保证每个面都均匀烤到。
步骤8/13 点击查看大图
翻好面后二次进烤箱210度40分钟。
步骤9/13 点击查看大图
这是第二次烤完的样子，这时候颜色已经很黄了，可以装盘了。
步骤10/13 点击查看大图
如果想吃更酥脆的口感，可以加点海盐黑胡椒粉再烤6分钟，表皮更硬一些。（海盐黑胡椒装盘后再撒也可以，不影响）
步骤11/13 点击查看大图
这是第三次烘烤结束，金灿灿的～
步骤12/13 点击查看大图
装盘，撒适量海盐黑胡椒即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

牙口不好，或者不是特别喜欢吃焦香味重宝宝们，第二次烘烤结束就可以吃啦。超级简单，就是需要时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-22 · 福建省

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