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素食爱好者的首选 | 鱼香千叶豆腐的做法

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素食爱好者的首选 | 鱼香千叶豆腐

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这道鱼香千叶豆腐太下饭啦～～～新年的餐桌上大鱼大肉吃多了，这道鱼香千叶豆腐很是下饭呦，平时吃素的朋友也可以吃到鱼香的美味哦，适合减脂中的朋友们解馋，下饭好吃。喜欢的朋友们快试试，新年餐桌来一道绝对抢着吃！参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

千叶豆腐 1份

、

木耳丝 30克

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

番茄沙司 3勺

、

香醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜 5瓣

、

白砂糖 2勺

、

鸡精 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐 2克

、

红辣椒段适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/12 点击查看大图
木耳丝提前泡发。
步骤3/12 点击查看大图
千叶豆腐切细丝、胡萝卜切丝、尖椒洗净去心切丝备用。大蒜切碎备用。
步骤4/12 点击查看大图
再来调制一个鱼香酱汁:番茄沙司+蚝油+香醋+盐+糖+淀粉+鸡精+适量清水搅拌均匀，调成鱼香汁。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，油热爆香蒜末和干辣椒段。
步骤6/12 点击查看大图
再放入千叶豆腐丝煸炒片刻盛出。
步骤7/12 点击查看大图
放入木耳丝煸炒。
步骤8/12 点击查看大图
放入胡萝卜丝煸炒。
步骤9/12 点击查看大图
再放入青椒丝和千页豆腐丝翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
最后淋上鱼香酱汁大火炒匀入味。
步骤11/12 点击查看大图
酸甜可口的鱼香千叶豆腐就做好了，装盘即可。
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春节期间大鱼大肉吃多了，来上一份，酸甜可口太好吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-22 · 新疆

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