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中式鲜奶蘑菇汤的做法

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中式鲜奶蘑菇汤

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温柔奶白、丝滑醇厚，一口暖到心里，是低难度、高浪漫、超有仪式感的情人节暖心料理。鲜奶＝温柔、纯粹、长久蘑菇＝扎实、安稳、陪伴合在一起就是：温柔相守，稳稳相爱，情人节快乐。参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 200g

、

培根 50g

、

洋葱 1/4个

、

鲜奶 150g

、

水 150g

、

面粉适量

、

米酒适量

、

迷迭香适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

橄榄油少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
平底锅不放油，放入培根，
步骤2/12 点击查看大图
小火将培根煎出油盛出，
步骤3/12 点击查看大图
橄榄油煎口蘑（西式一般用黄油），先将底部煎黄，大概两分钟，
步骤4/12 点击查看大图
在翻面朝上，煎出满满的汁水，
步骤5/12 点击查看大图
在用剪刀剪成小块盛出，
步骤6/12 点击查看大图
橄榄油炒香洋葱碎，
步骤7/12 点击查看大图
橄榄油炒香洋葱碎，在倒入培根，
步骤8/12 点击查看大图
接着倒入煎好的口蘑块，
步骤9/12 点击查看大图
面粉要炒至微微发黄，在淋点米酒（西餐多用干白），
步骤10/12 点击查看大图
倒入水和鲜奶，比例1：1就可以（老外爱用奶油），有香草碎的也可以放一些，
步骤11/12 点击查看大图
加盐、胡椒粉调味，配上咱们中国大烧饼！超赞！
最后一步点击查看大图
鲜奶、米酒、大烧饼，媲美奶油，干白大列巴！

小贴士

推荐用全脂牛奶，口感更醇厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-18 · 山东省

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