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黑椒蒜子牛肉粒

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小鱼哥的私房

黑椒蒜子牛肉粒搭配太太乐薄盐鸡精，既能提鲜增香，又因低盐配方，不会掩盖黑椒与蒜子的浓郁风味，咸淡更均衡，口感鲜嫩，是家常版非常合适的调味组合。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 300g
、
大蒜 1头
、
酱油 1.5勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
黑胡椒酱 1勺
、
蛋清 1/2个
、
太太乐薄盐鸡精 1/3勺
、
淀粉 1/2勺
、
黑胡椒粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1：牛肉大火快速滑炒，变色立刻盛出，不要一直炒，一熟就出锅，久炒必老。 2：尽量用现磨黑胡椒碎，我家里没有了，这次用的胡椒粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-15 · 山东省

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