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腰缠万贯·酸黄瓜鸡肉卷的做法

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腰缠万贯·酸黄瓜鸡肉卷

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年夜饭菜不仅要好吃还要寓意好，今天分享这道酸黄瓜鸡肉卷，祝大家新年快乐，好运齐来，腰缠万贯。参与活动: #2026年夜饭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸黄瓜 2个

、

鸡肉肠 2根

、

面包丝适量

、

黑胡椒碎少量

、

烟熏汉堡酱 30克

、

鸡蛋 1-2个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，鸡肉肠可以换肉丝或者喜欢的火腿肠。
步骤2/13 点击查看大图
切丝备用。
步骤3/13 点击查看大图
加黑胡椒碎，汉堡酱（没有可替换成喜欢的酱料）拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
面包丝平铺刷一层蛋液。
步骤5/13 点击查看大图
放入拌好的黄瓜丝和鸡肉丝。
步骤6/13 点击查看大图
卷一下刷一层蛋液，一直到收口处，都要刷一遍。
步骤7/13 点击查看大图
卷起来贴紧锅中烧油。
步骤8/13 点击查看大图
用筷子测试油温。有气泡即可。
步骤9/13 点击查看大图
食用油我用的家里的菜籽油，也可以提前成自己平时炒菜的油。
步骤10/13 点击查看大图
中小火慢慢炸制定型。
步骤11/13 点击查看大图
捞出控油。
步骤12/13 点击查看大图
再根据自己喜好切割装盘。
最后一步点击查看大图
好吃又好做的酸黄瓜鸡肉卷。

小贴士

食材用量可根据自己家人数调整。炸的时候全程中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-13 · 甘肃省

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