#年夜饭领“鲜”丝瓜瘦肉肉丸汤
我真的好喜欢和丝瓜煮的汤,之前朋友给的手工猪肉丸还有,这次结合瘦肉一起煮汤,也是很好喝的
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步骤1/11
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准备材料丝瓜洗净,去皮切块猪肉丸解冻,洗净备用姜切片瘦肉切薄片装碗,放入姜片、1勺花生油、1勺淀粉、1勺生抽、少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟葱切段,梗和叶分开放
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步骤2/11
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起锅烧油,大火爆炒丝瓜1分钟
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步骤3/11
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放入适量清水,每人2碗的量,大约5碗水
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步骤4/11
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放入猪肉丸和姜片
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步骤5/11
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放入1勺盐
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步骤6/11
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1勺鸡精
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步骤7/11
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盖上锅盖,大火煮2分钟
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步骤8/11
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滚汤的过程可以做的准备工作,将装汤的汤盆底放入葱叶段
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步骤9/11
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煮了2分钟后,倒入腌制好的瘦肉和葱梗段,大火煮开1分钟即可
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步骤10/11
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煮好啦~
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-13 · 广东省
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