热红酒-莓果版
P2 健身食谱番外|抗氧化降皮质醇篇 在健身力训中,不乏有工作压力较大者,无法降皮质醇,所以影响休息以及睡眠,从而影响到健身效率和肌肉合成速度。没有甚者可能会造成停训或者是更严重的后果产生,那么这个时候我们可以通过额外摄入脂肪,碳水以及其他的辅助手段来进行降低。本次介绍一种抗氧化又口味丰富的食物,既能从多种梅果类摄取抗氧化物质,又可以放纵一下,缓解压力
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步骤1/8
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选择是较甜口味的葡萄酒一瓶,可以选用500ml的,因为在煮的过程中可能会出现变浓稠的现象,所以可以加一整瓶。如果不喜欢有太多酒精浓度的话,可以将成为利口酒,放为浓缩的橙汁,可以增加风味感
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步骤2/8
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黄冰糖增加甜味,蜂蜜增加口感的顺滑度,枸杞纯纯用来养生
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步骤3/8
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将各种水果类从大到小依次垫底至锅中,建议使用不粘锅,因为如果使用的是有可能粘锅,在后续加糖的过程中可能会造成粘锅,我也会影响热红酒的整体的感觉
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步骤4/8
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倒入一整瓶热红酒,加至稍微超过食材平面
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步骤5/8
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用最小火煮开,这样子不会造成锅底糊底,可以使梅果中的香味和果味融合进红酒,并且去除酸涩感
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步骤6/8
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煮至中心开始冒泡,锅边开始有少量滚动,加入下一步食材:黄冰糖,蜂蜜以及橙味利口酒
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步骤7/8
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成为利口酒,酒精浓度为40度,可根据个人喜好增加或减少,并不会影响整体口感。甜杆和顺滑度的话,可以在黄冰糖和蜂蜜之间选取
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最后一步
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交作业(PS.杯子为变色杯子)
红酒不需要买非常好的,因为在煮的过程中会造成红酒本身的一些风味物质的挥发,所以买一种比较基础款的红酒就可以了,黄冰糖可以用普通糖来代替,但最好不要用白砂糖。蜂蜜的话,推荐使用洋槐蜜,它的口感会更好一些对于成为一口酒可以换做龙舌兰或者是伏特加,如果不喜欢酒精的话,甚至可以换成浓缩果汁,反正热红酒就是喝着开心玩的呗,怎么开心怎么来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-12 · 广东省
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