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蒸鸡的做法

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蒸鸡

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蒸鸡是家里的小朋友特别喜欢吃的一道菜，清淡还可以充分补充蛋白质，没有过多的油脂，不会给身体造成太多的负担，用外婆乡小榨菜籽油炸调味料，对浇汁进行配比，香味十足！参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡肉一大盘

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

葱 1根

、

盐 2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 3勺

、

蒜末 1茶匙

、

姜粉或者姜 1勺

、

十三香 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜鸡肉用料酒、葱、姜、盐腌制10分钟左右，
步骤2/10 点击查看大图
一个大盘子中扣入一个小碗，把腌好的鸡肉摆放在碗周围，
步骤3/10 点击查看大图
中火蒸25分钟左右，
步骤4/10 点击查看大图
中途不要开盖哦，
步骤5/10 点击查看大图
蒸鸡的时间配比一个浇汁，
步骤6/10 点击查看大图
用外婆乡小榨菜籽油炸葱、蒜、十三香，关火后放入蚝油、盐、糖，搅拌均匀，
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的鸡夹出来，把倒扣的碗打开，满满的鸡汁，把调配好的料汁倒入鸡汁中，
步骤8/10 点击查看大图
最后再把混合好的鸡汁浇在蒸好的鸡肉上，
步骤9/10 点击查看大图
鲜嫩多汁又营养的蒸鸡就做好啦～
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-11 · 北京

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