干蒸鸡
小时候妈妈就常把鸡蒸着给我们吃,几十年一直恋恋不忘,后来自己又改良了一下,味道更香了,今天分享给大家,有不足之处大家可指出,以便继续改良。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好葱姜蒜,因为今天没买葱所以改用蒜代替
-
步骤2/7
点击查看大图
半鸡老母鸡洗净切成大块
-
步骤3/7
点击查看大图
香菇几个提前泡好,当然不放也可以
-
步骤4/7
点击查看大图
热油下鸡块炒至微黄
-
步骤5/7
点击查看大图
下葱姜蒜炒至出香味,再加料油酱油翻炒,最后放入香菇,十三香,食盐(比平时稍多一点,这样会更香)翻炒一会,再加点点水(因汤太香,所以我加了点点水)煮开后倒入高压锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入高压锅,压十五分钟后就行了
-
最后一步
点击查看大图
时间到出锅,夹出里面的蒜叶,姜,开吃,鸡肉特香,鸡汤也特美味,几小勺鸡汤便可吃下一碗饭。
最好不要放其它补品,否则鸡肉不香,盐稍多点多炒一会,会更香,汤虽好吃但水不要放多了,否则鸡肉就不香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
香菇蒸鸡的其他做法
香菇蒸鸡的相关分类
香菇蒸鸡的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6525275人看过 -
蒸鸡
62102人看过 -
#中秋团圆食味#蒸鸡
282850人看过 -
鱼香肉丝
7048256人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
830266人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4670724人看过 -
鲍鱼蒸鸡
131857人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45316428人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7645066人看过 -
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
261508人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
388226人看过 -
爆炒猪肝
19849078人看过