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番茄肉酱面

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新年宅家也能轻松搞定超浓郁的番茄肉酱面！酸酸甜甜超开胃，做法简单又快手，厨房小白也能一次成功。肉末炒香配上番茄熬出浓郁汤汁，再淋上提前调好的灵魂酱汁，煮到浓稠裹满每一根面条，香到舔盘。不用点外卖，几分钟就能做出饭店同款味道，过年早餐、午餐、晚餐都能安排，大人小孩都超爱吃，一碗下去暖乎乎超满足。新年给自己和家人做一碗暖心又暖胃的番茄肉酱面，简单又幸福，年味满满又实在，好吃不费劲，真的巨香！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

面条适量

、

番茄 1个

、

肉末适量

、

蒜末少许

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

菌菇汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
半勺老抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，适量盐，1勺淀粉，1勺菌菇汁，适量清水
步骤2/6 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤3/6 点击查看大图
油热放入肉末炒熟
步骤4/6 点击查看大图
加入番茄块炒出汁水
步骤5/6 点击查看大图
淋入酱汁，煮至浓稠
最后一步点击查看大图
加入蒜末，翻拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-10 · 浙江省

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