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椒盐鸡翅

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老吴的干饭日常

宅家终于复刻出超香的椒盐鸡翅啦，做法巨简单零失败！鸡翅先用牙签扎满小孔，这样腌的时候贼入味，加姜片、料酒和调好的料汁抓匀腌半小时就够。炸粉按比例调好，鸡翅裹层蛋液再裹炸粉，油温合适后中小火炸，外酥里嫩的关键就在这步！炸到金黄酥脆捞出来，撒点辣椒粉和欧芹碎，香到舔手指，追剧啃这个也太爽了，全家都爱吃，再也不用点外卖啦～ 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 10个
、
姜片 4片
、
料酒 适量
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
面粉 1勺
、
淀粉 1勺
、
椒盐 1勺
、
蛋液 适量
、
辣椒粉 少许
、
欧芹碎 少许
、
调料汁 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 浙江省

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