红参干贝炖蛋
【红参干贝炖蛋 | 当深海精华，遇见东方参韵】 一盏温润如玉的炖蛋，藏着山海相会的智慧。 正官庄高丽红参的甘醇，融入深海干贝的鲜甜，在蛋羹的柔滑中化开——这是时间赠予的滋养哲学。 正官庄六年根高丽红参 严选自北纬36°参田，经时光沉淀的参香 温和补气，将天地能量凝于一缕金汤 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
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步骤1/9
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准备食材：正官庄参片、鸡蛋、干贝
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步骤2/9
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将鸡蛋打入容器内，倒入温水与鸡蛋液混合搅拌均匀。鸡蛋和温水的比例是1:3
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步骤3/9
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干贝提前泡发撕成细丝，倒入鸡蛋液内搅拌均匀，加入少许盐巴调味，干贝已经很鲜了，就不用加鸡精啦。
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步骤4/9
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用勺子将鸡蛋液上浮沫撇干净，炖出来的蛋会更嫩滑。
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步骤5/9
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提前将正官庄参片热水泡发，炖蛋蒸到15分钟的时候放入泡发过的参片继续蒸10分钟即可。
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步骤6/9
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将搅拌好的鸡蛋液倒入炖盅内，上蒸锅蒸15分钟后，加入正官庄参片继续蒸10分钟即可。
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红参的温润遇见干贝的清鲜，正官庄以百年匠心，调和山海至味，献给每一个认真生活的你。
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成品图。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2026-02-10 · 福建省
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