浏览 4.3万 · 收藏 1467

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春养肝脾，粥到病除。以这碗小米红参粥开启春日食养，让身体在温和补益中焕发蓬勃生机，元气满满迎接新的一年！这款粥，简单但并不普通，人参被誉为“补气之王”，能大补元气、复脉固脱，搭配小米温和养胃，健脾益气。春季气候多变，易伤脾胃，此粥可增强消化功能，改善体虚乏力，为身体打下坚实根基。红豆、红皮花生养血补血，与补气的人参相辅相成，气血双调。春日肝气升发，气血调和有助于舒缓情绪、安定心神，提升整体精神状态。玉米富含维生素，其健胃功效与小米相得益彰，滋养胃黏膜。粥中食材富含多糖、膳食纤维等营养素，能润肺燥、提升免疫力，抵御春季干燥与病菌侵袭。这款粥性味平和，温而不燥，适合春季阳气升发之需。清晨食用，可借五谷之甘温滋养，助人体阳气缓缓升腾；长期食用，元气渐充，面色红润，精神焕发。尤其适合脾胃虚弱、易疲劳、免疫力低下者调理。参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆 100克

、

花生 100克

、

小米 100克

、

高丽参 3克

、

新鲜玉米粒 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
高丽参提前蒸半个小时，趁热切片。玉米粒是在冰箱冷冻中的，不用解冻，直接拿出来煮就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
小米和红豆淘洗干净，泡一晚上。
步骤3/7 点击查看大图
将所有的食材放入电饭锅中，红参片也倒入锅中。
步骤4/7 点击查看大图
因为花生玉米和小米都好熟烂，用煮粥键煮一个程序就可以了，我的电饭锅是40分钟，根据自家的情况来设置。
步骤5/7 点击查看大图
玉米粒在中途还剩20分钟的时候再加入。
步骤6/7 点击查看大图
粥成～我加的水不是很多，有点粘稠。喜欢稀点儿的话，酌量加水哈。
最后一步点击查看大图
小贴士人参片一人一天的食用量是3克内，这样炖煮粥正好。晚上把食材放入电饭煲，预约煮粥也可以呢，这样第二天一早就可以吃了。会定期更新人参养生食谱，欢迎关注。