轻盐低卡鲜味新主张~缤纷炒时蔬
这道色彩缤纷的蒜炒时蔬,以西兰花的翠绿、胡萝卜的橙黄和香菇的棕褐交织出视觉盛宴。蒜香点睛,三种食材口感层次分明——西兰花爽脆、胡萝卜清甜、香菇柔滑,是一道健康与美味兼具的家常佳肴。 点睛之笔在于太太乐薄盐鸡精: · 减盐增鲜:在保留经典鲜味的同时,减少25%的盐分,让食材本味更突出 · 自然提鲜:与香菇的天然鲜味协同增效,无需过多调味 · 健康轻盈:减钠配方,兼顾美味与家庭健康需求 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/11
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准备食材:太太乐薄盐鸡精、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、蒜末。西兰花切小朵,胡萝卜切片切花刀都可以,香菇切花刀,蒜切末备用。
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锅中倒入适量清水煮沸后,倒入蔬菜(西兰花、胡萝卜、新鲜香菇)加入适量食用油和盐巴,焯水30秒左右,加了盐巴和食用油的蔬菜焯水后可以保持蔬菜色泽的鲜亮。
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焯水后的蔬菜捞出过凉水备用。
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平底锅倒入适量食用油,油热后加入蒜末爆出蒜香味~
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加入所有食材(焯水后的西兰花、胡萝卜香菇),大火翻炒。
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加入1勺蚝油翻炒入味,将所有食材煮熟,如果太干可以加一点点的清水,不要加多。
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转小火加入少量盐巴、太太乐薄盐鸡精调味。太太乐薄盐鸡精,它悄然融入,不抢戏,只提鲜,减盐配方,让咸味恰到好处,少一点盐,多十分鲜。
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步骤8/11
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翻炒均匀即可。每一口都是自然的馈赠——西兰花的清新、胡萝卜的甘甜、香菇的醇厚,在薄盐鸡精的巧妙衬托下和谐统一。减盐不减鲜,让味蕾体验到纯粹食材与科学调味的完美平衡,是为家人烹调的安心选择。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-06 · 福建省
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