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蒜辣酱蛋油麦菜的做法

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蒜辣酱蛋油麦菜

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【10-228】这是一个来灵感了继续炒蛋配青菜碎也很下饭的故事……梗子脆脆的 ----- 2026.02.05

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜一大把

、

蒜好几瓣

、

辣椒面粗

、

鸡蛋两个

、

黄豆酱适量

、

生抽少

、

淀粉来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热热锅根据菜量和个人喜好往里加油磕鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
随手划拉散撒些粗粒辣椒面炒成微微辣蛋块
步骤3/8 点击查看大图
随手挪旁边酌情补油加些蒜碎辣味/原味黄豆酱
步骤4/8 点击查看大图
小火炒香倒上提前洗干净甩甩水切碎的脆菜梗
步骤5/8 点击查看大图
大概炒断生再扔余下的青菜叶顺手淋点点生抽
步骤6/8 点击查看大图
拿不准量可以整锅拌一起尝味补料小心烫，确认无甚大问题淋圈偏稀水淀粉
步骤7/8 点击查看大图
拢一拢味道再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-05 · 山东省

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