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新年曲奇“有钱花”

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不需要模具就可以做的可爱曲奇，过年伴手礼也很好

食材清单加入采购清单

无盐黄油 70克

、

糖粉 18克

、

全蛋液 12克

、

炼乳 18克

、

奶粉 15克

、

杏仁粉 10克

、

低筋面粉 105克

、

大红色色素

、

白巧克力或蛋白霜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打匀，再分次加入常温蛋液和炼乳，搅打均匀
步骤2/6 点击查看大图
粉类过筛到黄油里，混合成面团
步骤3/6 点击查看大图
分成两份，一份放大红色色素，一份少放一点点调成粉色
步骤4/6 点击查看大图
搓成圆球，花瓣5g，花心7g，组合起来稍微用手压扁一点，烤箱上下火150度20分钟，烤到10分钟盖锡纸防止上色
步骤5/6 点击查看大图
饼干出炉晾凉后挤上融化巧克力调色，挤在曲奇上，晾干就好了，也可以用蛋白霜来画！
最后一步点击查看大图
好看的曲奇，很适合新年

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-05 · 陕西省

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