奶香可可脆片
5种食材搅一搅就能出品一大盘的美味~ 参与活动: #马上露一手!雀巢鹰唛财运开年!开罐有奖!#
-
步骤1/9
点击查看大图
面盆里放入低筋面粉,白砂糖,蛋清,淡奶油
-
步骤2/9
点击查看大图
Z字形的手法混合所有材料,混合成顺滑的面糊
-
步骤3/9
点击查看大图
如图,不太稠
-
步骤4/9
点击查看大图
将搅拌好的面糊装入裱花袋
-
步骤5/9
点击查看大图
裱花袋剪一个大约3~4毫米的口
-
步骤6/9
点击查看大图
在烤盘上挤出比1元硬币略大一圈的面糊,注意每个面糊之间要留有一定距离,全部挤完之后,可以在上面撒一些坚果片增加口感
-
步骤7/9
点击查看大图
将烤盘放入预热好150度的烤箱,中层或中下层烤制18分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
烤完之后可以拿一个网格烤网/晾网,将小饼干放在上面晾凉之后密封保存,就可以保持脆脆的口感
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.一个55克的鸡蛋,蛋清占比大约是32到33克;2.配方里的白砂糖如果用绵白糖/糖霜更好,因为冬天的时候更容易化,糖不容易堵裱花口;
3.每一个小面糊挤完之后可以拿牙签稍微搅一搅消除气泡,这样烤制的时候就不容易有气泡破口;
4.每个人家里的烤箱烤制情况可能会有所不同,自己随时观察上色情况;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-05 · 湖北省
奶香可可脆片的相关分类
奶香可可脆片的相关推荐
-
鸡肉土豆胡萝卜咖喱饭
55人看过 -
焗钳鱼
76人看过 -
红烧肉皮卷
54人看过 -
爆浆芝士白玉虾滑饼
522人看过 -
蜜汁鸡翅
238人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面
3243人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#甜甜蜜蜜-糖醋排骨
3229人看过 -
鸡蛋酱,下饭神器!
529人看过 -
桂花红豆沙汤圆
214人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#大展“参”手
2878人看过 -
酸爽滑嫩的金汤酸菜鱼,开胃又下饭!
299人看过 -
白灼秋葵的详细做法,鲜香滑嫩又好吃!
343人看过