手工山楂块
云南手工山楂 云南大山深处的手工美食—纯手工山楂块，消食健脾，大人小孩都可以吃 配料:白糖、冰糖，麦芽糖，小火慢慢熬煮制作而成
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步骤1/7
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选用云南大山深处老树山楂
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步骤2/7
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山楂洗净，去核，用专门的去核工具，把核去掉
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步骤3/7
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将去核后的山楂放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至山楂变软。
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步骤4/7
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把煮软的山楂连同汤汁一起打成细腻的山楂泥。
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步骤5/7
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加入白糖、冰糖，麦芽糖，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，防止糊锅。挤入几滴柠檬汁，继续搅拌熬煮，直到山楂泥变得浓稠，挂在铲子上不易滴落。
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步骤6/7
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将熬好的山楂泥铺平在模具上 ，烘干
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最后一步
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烘干后的山楂片切成块，包成小包装。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-01 · 云南省
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