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年夜饭大菜⎮清蒸四喜丸子❤️低脂不油腻

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阳春白雪！

年夜菜四喜丸子，寓意福禄寿喜，四季平安，团团圆圆，好听还好吃！ 有的地方叫狮子头，经常红烧来做，过程需要炸炖烧，过程比较复杂，时间长…… 今年推荐大家一款更省时省力的做法，清蒸四喜丸子，用莲藕配肉，搭配清爽的冬瓜，半个小时就能做出一道年夜大菜，经典的调味搭配，盐糖白胡椒粉，姜粉去腥，加了点红曲米粉（增色，可不放），玉米淀粉嫩肉，太太乐薄盐鸡精提鲜增味，减盐%25，零添加更健康，减盐不减鲜，这个调味搭配适合各种清炖丸子，生汆丸等 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 220克
、
莲藕 100克
、
冬瓜 200克
、
盐 2克
、
糖 1克
、
白胡椒粉 2克
、
姜粉 1克
、
太太乐薄盐鸡精 2克
、
红曲米粉（可不放） 0.3克
、
玉米淀粉 1勺
、
枸杞 4粒
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅选择前腿肉，三肥七瘦，尽量剁碎一点，介于肉糜和颗粒之间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-30 · 河南省

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