桂花马蹄糕“驴打滚”，创新吃法绝了！
当驴打滚遇上桂花马蹄糕！软糯中夹着脆粒，裹满黄豆粉香到离谱！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。200ml清水、1片黄片糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆搅匀，完成粉浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
把粉浆分成2等份，分别加入适量桂花、切碎的马蹄颗粒，搅拌均匀。得出桂花粉浆和马蹄粒粉浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅放入蒸盘，水开后倒入薄薄一层桂花粉浆蒸3分钟左右熟透。再用另外的盘，倒入马蹄粒粉浆蒸3分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透后卷起来成条状，裹上黄豆粉，再剪成小段就完成啦！
-
步骤6/7
点击查看大图
软糯、清香、爽脆、干香…这一卷里全都有！
-
最后一步
点击查看大图
创新吃法绝了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-28 · 广东省
桂花马蹄糕的相关分类
桂花马蹄糕的相关推荐
-
#年夜饭就选外婆乡#团团圆圆 花开富贵 京酱肉丝
6人看过 -
菌菇麻油鸡饭
3人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#焦糖布丁～
3人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#豪吉爽口牡蛎
4人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#美食的万金油——灵魂料汁油辣椒
4人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋
7人看过 -
酱油炒饭
2人看过 -
青椒炒牛肉
5人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#避风塘大虾
3人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#麻辣水煮肉片
3人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#玫瑰红枣冰粉
3人看过 -
酥脆酸辣版"冰花煎饺"
1人看过
