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菌菇麻油鸡饭

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大山川小厨房

在家轻松复刻菌菇麻油鸡饭，香到邻居来敲门！麻油煸香姜片的瞬间，满屋都是治愈的香气，鸡块煎得焦黄焦香，咬一口鲜嫩多汁。菌菇吸饱了汤汁，和大米一起翻炒后焖煮，每一粒米都裹满了麻油的香、菌菇的鲜还有鸡肉的醇。淋上米酒增香绝了，焖好开盖撒把葱花，热气腾腾的一锅端，简单又好吃，打工人下班半小时就能搞定，妥妥的干饭神器！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
菌菇 适量
、
麻油 少许
、
姜片 8片
、
鸡块 适量
、
大米 1碗
、
调味汁 2勺
、
盐 适量
、
米酒 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-30 · 浙江省

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