牛骨胡萝卜汤
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步骤1/11
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牛骨我是提前炖好的,没拍照。步骤:牛骨买回来泡除血水,捞出放冷水锅内,加葱姜花椒料酒淖水3分钟,捞出用热水冲洗干净,放入珐琅锅内,加入大葱和姜片,加开水,炖煮至牛肉软烂。
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胡萝卜切滚刀块,蒜切块
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热锅冷油,倒入胡萝卜和蒜头,翻炒
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差不多炒个两三分钟后,调入适量盐
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加少许开水翻炒均匀
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倒入牛骨汤内
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步骤7/11
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加盖再炖20分钟左右
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出锅前调入少许太太乐薄盐鸡精调味
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无需更多调味料,汤鲜味美!
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步骤10/11
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营养丰富
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最后一步
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汤清味鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-28 · 浙江省
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