清炒儿菜
过年大鱼大肉吃腻了，来道脆嫩爽口的小清菜解解腻。脆而不柴，口感清脆，太美味了。 这道菜我使用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我家长年用油，味道纯正，炒菜很香，大品牌，有实力有保障，质量很好，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
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步骤1/7
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儿菜切成稍微薄一点的片。
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步骤2/7
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锅中水开放儿菜焯一下水，捞出过凉。
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步骤3/7
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大蒜切片，干辣椒切小段。
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步骤4/7
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热锅加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5/7
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放入蒜片和小辣椒爆香。
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步骤6/7
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放入儿菜翻炒几下，放入鸡精，白糖继续翻拌均匀，炒至入味即可
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-28 · 山东省
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