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芹菜花生米的做法

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芹菜花生米

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给年夜饭餐桌加道小凉菜，芹菜花生米，芹菜寓意着“请财”或“勤财”，是新年讨个好彩头的吉样菜。这道凉菜我使用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，清脆爽口，营养美味，满满小时候的菜油香，年夜饭就选外婆乡。不愧是中国菜籽油销量第一品牌。参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

花生米 150克

、

芹菜 3根

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 4瓣

、

干辣椒 2个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1汤匙

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

鸡精半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将胡萝卜洗净去皮切小丁备用。
步骤2/8 点击查看大图
芹菜洗净切小段备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中水开放一勺盐，放入胡萝卜丁和芹菜段焯水1分钟左右，捞出过凉水。
步骤4/8 点击查看大图
沥干水分放入大碗中，加提前煮好的花生米。
步骤5/8 点击查看大图
加蒜末，干辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
锅热加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤7/8 点击查看大图
浇上热油激发香味，然后加生抽、鸡精、盐、陈醋拌勺即可。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-27 · 山东省

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