鸡肉卷
宅家随手复刻的鸡肉卷也太香了,做法简单还贼好吃!鸡胸肉切片腌一腌,煎到焦香嫩乎乎的超入味。饺子皮刷油叠起来擀薄蒸熟,撕开就是层层软软的薄饼,一点不费劲。调个万能酱汁熬到浓稠,裹上黄瓜、葱和煎好的鸡胸肉,蘸满酱汁一口下去,鲜香味超足,比外面买的还合口味,早餐或者下午茶吃都超合适,厨房小白也能一次成功~
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步骤1/7
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鸡胸肉切片
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步骤2/7
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料酒1勺,调料汁1勺,淀粉1勺,拌匀腌制10分钟
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步骤3/7
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饺子皮刷油,重复多盖几张,擀薄,放入蒸屉蒸熟
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步骤4/7
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调料汁3勺 老抽半匀,蚝油1勺,白糖1勺,淀粉1勺,适量水
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步骤5/7
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搅拌均匀倒入锅中,煮至浓稠
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步骤6/7
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油热放入鸡胸肉,中小火煎至焦香
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最后一步
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撕开饼皮,黄瓜 葱鸡肉蘸酱,包起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-23 · 浙江省
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