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芝士焗土豆

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宅家随手复刻的芝士焗土豆也太香了吧！做法超简单零失败，蒸熟的土豆挖个凹槽，挖出来的土豆泥加黄油、黑松露酱、蛋黄酱和牛奶压成泥，再塞回土豆里，铺满满芝士碎，挤点蛋黄酱点缀，烤箱烤十几分钟就搞定！刚出炉芝士还在拉丝，奶香浓郁裹着糯叽叽的土豆泥，黑松露的香味超提味，一口下去绵密又拉丝，追剧当小零食或者当配菜都超合适，好吃到舔盘！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

黄油 1块

、

黑松露酱 1勺

、

蛋黄酱 1勺

、

牛奶少许

、

芝士碎 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒸熟的土豆在中间切个凹槽
步骤2/6 点击查看大图
去掉的土豆泥加一块黄油
步骤3/6 点击查看大图
1勺黑松露酱，1勺蛋黄酱，少许牛奶，碾压成泥
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀备用，放进土豆里
步骤5/6 点击查看大图
撒一把芝士碎，挤点蛋黄酱
最后一步点击查看大图
烤箱180°C 烤10~15分钟，奶香的芝士裹着软糯的土豆泥，味道十分美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-21 · 浙江省

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